Prirodni shoyu koristi se stoljetnom metodom fermentacije koja uključuje posebni proces "aspergillus oryzae" koji pretvara teško probavljive sojine proteine, škrobove i masti u lako apsorbirane aminokiseline, jednostavne šećere i masne kiseline.
Sastojci:
Voda, soja *, pšenica *, Koji (Aspergillus oryzae), morska sol *
*Ekološka poljoprivreda.
Rok upotrebe:
Označen na poleđini.
Čuvati na suhom i tamnom mjestu.
Proizvođač:
FZ Organic Food, Oppers 58, 8471 ZM Wolvega, Nizozemska
Stavlja na tržište:
Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6,10090 Zagreb
Porijeklo: Kina