Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Ukupno bez PDV-a: 0,00 kn
Ukupan PDV: 0,00 kn
Ukupno bez dostave: 0,00 kn
Sveukupno: 0,00 kn
0
BESPLATNA dostava za narudžbe iznad 299 kn
Početna Recepti GOMASHIO - ZAČINITE JELA NA PUNO ZDRAVIJI NAČIN

GOMASHIO - ZAČINITE JELA NA PUNO ZDRAVIJI NAČIN

Vrsta jela
Prilog
Vrijeme pripreme
20min
Složenost
Vrlo jednostavna priprema
Sastojci

20 žlica sirovog sezama
1 žlica sitne nerafinirane soli (može himalajska sol)

Objavljeno: 16. rujan 2015.

Gomashio je začin odnosno mix poprženog sezama i morske soli. U makrobiotici i na Dalekom Istoku se uglavnom koristi za posipanje hrane zbog svoje hranjive vrijednosti. Sezam je bogat kalcijem koji se lako apsorbira te mnogim drugim hranjivim tvarima.

Gomashio (samo bez soli) se čak preporuča u prehrani beba, već od 6 mjeseci. Gomashio daje odličan okus ako se pospe preko obične bijele riže, povrća kuhanog na pari, kruha namazanog maslacom i preko salata.

U makrobiotičkoj prehrani ovaj je mix sezama i soli začin za sva jela, a kako bi i vi sami u kuhinji osjetili dašak Dalekog istoka i makrobiotičke prehrane, donosimo recept.






Priprema:

  1. Sezam operite u cjedilu pod mlazom hladne vode i pričekajte da se dobro ocijedi. Pranjem ćete spriječiti zagorijevanje sezama i pucketanje na tavi.
  2. U zagrijanu tavu stavite ocijeđeni sezam te na umjerenoj vatri neprestano miješajte gore-dolje drvenom kuhačom dok sva vlaga ne ispari, a sezam porumeni, napuše se i zamiriše.  
  3. Sezam prebacite u zdjelu te na istoj tavi malo popržite sol kako bi iz nje izašla vlaga. Poprženi sezam i sol stavite u suribachi odnosno mužar te dobro sve usitnite. Ako nemate mužar, sjeckalica ili blender će biti dobra zamjena. Kad se sve dobro ohladi, prebacite u staklenku i dobro zatvorite.
Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Ocjenjeno: puta
Pošalji komentarOdustani
Danas izdvajamo za tebe
Array ( [50] => Array ( [id] => 50 [code] => 57-2794 [position_h] => 0008 [level] => 1 [total] => 15 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/bionaa_5a4e5938f1718.png [title] => Biona [url] => https://maratyarkov.ru/proizvodi/proizvodjaci/biona/ [url_basic] => biona [landing_page] => 0 ) [81] => Array ( [id] => 81 [code] => 5-2794 [position_h] => 0011 [level] => 1 [total] => 13 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/bobs-red-mill-logo-cleaned1_5a4d0a2df193f.png [title] => Bob s Red MIll [url] => https://maratyarkov.ru/proizvodi/proizvodjaci/bob-s-red-mill/ [url_basic] => bob-s-red-mill [landing_page] => 0 ) [91] => Array ( [id] => 91 [code] => 91-2794 [position_h] => 0005 [level] => 1 [total] => 51 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/fushi_5a4e52cdac3a2.png [title] => Fushi [url] => https://maratyarkov.ru/proizvodi/proizvodjaci/fushi/ [url_basic] => fushi [landing_page] => 0 ) [45] => Array ( [id] => 45 [code] => 52-2794 [position_h] => 0004 [level] => 1 [total] => 21 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/gullon_5a37715be877b.jpg [title] => Gullon [url] => https://maratyarkov.ru/proizvodi/proizvodjaci/gullon/ [url_basic] => gullon [landing_page] => 0 ) [1] => Array ( [id] => 1 [code] => nutrigold [position_h] => 0001 [level] => 1 [total] => 334 [total_discount] => 21 [main_image] => catalog/manufacturer/nutrigold-logo_5a4f1b600a15a.png [title] => Nutrigold [url] => https://maratyarkov.ru/proizvodi/proizvodjaci/nutrigold/ [url_basic] => nutrigold [landing_page] => 0 ) [25] => Array ( [id] => 25 [code] => 32-2794 [position_h] => 0007 [level] => 1 [total] => 52 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/orgran_5a3787fe3679f.jpg [title] => Orgran [url] => https://maratyarkov.ru/proizvodi/proizvodjaci/orgran/ [url_basic] => orgran [landing_page] => 0 ) [82] => Array ( [id] => 82 [code] => 9-2794 [position_h] => 0003 [level] => 1 [total] => 170 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/probios_5a378a2587146.png [title] => Probios [url] => https://maratyarkov.ru/proizvodi/proizvodjaci/probios/ [url_basic] => probios [landing_page] => 0 ) )
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane
http://ry-diploma.com/

biceps-ua.com/

https://pharmacy24.com.ua