Arapske palačinke, drugačije su od svih drugih, ali istodobno mekane i ukusne. Za njihovu pripremu ne treba vam puno vremena pa se već sada možete baciti na posao jer većinu sastojaka ionako već imate.
Tzv. baghrir palačinke u Maroku se tradicionalno posluzuju uz otopljeni med i maslac, rupice na palačinkama upiju slatku tekućinu, a one tako postaju sočne. Nije ih nista teže napraviti nego obične palačinke, ne lijepe se za tavu, nije ih potrebno okretati, a pečene su vrlo brzo.
Spužvaste i "pufaste" palačinke mogu postati doručak, slastica, međuobrok, večera - sve što poželite, jer su savršene.
Priprema:
1. Jednu šalicu mlake vode pomiješajte sa šećerom i kvascem pa pustite par minuta da se poveže.
2. U blenderu izmiješajte drugu šalicu vode, griza, soka od naranče ili jabuke i sol.
3. Dodajte u blender i smjesu s kvascem te dobivenu smjesu ostavite 30 minuta.
4. Pecite na ekstra djevičanskom kokosovom ulju, na vrućoj tavici po 2 minute sa svake strane.
25
8 sastojak/a
