Zobene mekinje ili posije izuzetno su bogate vlaknima, prirodno sadrže malo kolesterola i natrija. Dobar su izvor bjelančevina i željeza, magnezija, fosfora i selena, kao i vitamina B1. Upravo su ove ljuske zrna zobi glavni glumac u predstavi koja se zove "Sočne zdrave pogačice".
Mekinje sadrže obilje celuloze, vlakana, minerala i vitamina. To je namirnica koja će vam pomoći sniziti loš kolesterol, ublažiti dijabetes, spriječiti zatvor. Spada među najefikasnija sredstva za mršavljenje. Dio vlakana neizmijenjen prolazi kroz crijeva vezujući loše masnoće i spojeve.
Pogačice od mekinja s kojima se često rade kaše i pudinzi, dobra su zamjena za kruh. Slane su i dobro se uklope u svaki jelovnik.
Priprema: Mekinje promiješajte s praškom za pecivo, a svježi sir posolite i promiješajte vilicom. Siru dodajte jaja i još dobro promiješajte. Spojite smjesu sira i zobenih mekinja i napravite gušću smjesu. Po potrebi dodajte još zobenih mekinja ili sira. Pećnicu stavite grijati na 180 stupnjeva. Na papir za pečenje u plesu stavite male hrpice smjese. Pecite dok pogačice ne porumene.
Volimo pogačice i slične zdrave zamjene za kruh, a znamo da i vi to volite pa vam samo proslijeđujemo par isprobano dobrih recepata:
20
7 sastojak/a
